Главная » Профиль сотрудника

Степанова Оксана Владимировна

Занимаемые должности

Инженер (каф. Фотоники)
Подразделение

Кафедра Фотоники
Электронная почта

acer55554@gmail.com

РИДы

Способ определения категории свежести рыбного сырья, используемого при изготовлении готовых для употребления рыбных продуктов и рыбных консервов
2025102613 | 2025-07-16
Публикации

Stepanova O. V. Rapid Assessment of Canned Fish Quality via Fast Protein and Metabolite Liquid Chromatography † / O. V. Stepanova, D. Lialin, O. S. Stepanova, [и др.] // Engineering Proceedings. — 2025. — Т. 67, № 1. — Ст. 85. — DOI: 10.3390/engproc2024067085.
Год: 2025

Степанова О. Экспресс-оценка содержания свободных пищевых нуклеотидов, обладающих потенциальной онкогенной активностью, люминесцентными и хроматографическими методами / О. Степанова, А. Кузнецов, Д. Лялин, [и др.] // Биомедицинская радиоэлектроника. — 2025. — С. 31–34. — DOI: 10.18127/j15604136-202505-07. — EDN: UTZGVK.
Год: 2025

Konoplev G. Adenosine Triphosphate and Adenylate Energy Charge in Ready-to-Eat Food / G. Konoplev, A. Kuznetsov, P. Raudsepp, [и др.] // METABOLITES. — 2024. — Т. 14, № 8. — Ст. 440. — DOI: 10.3390/metabo14080440.
Год: 2024

Konoplev G. Assessment of the Freshness of Fish and Poultry Meat by Fast Protein and Metabolite Liquid Chromatography Using a New Optical Sensor † / G. Konoplev, A. Sünter, A. Kuznetsov, [и др.] // Engineering Proceedings. — 2023. — Т. 35, № 1. — Ст. 3. — DOI: 10.3390/iecb2023-14565.
Год: 2023

Suenter A. Manifestation of Heat-Induced Valuable Dietary Nucleotide Salvage in Food Prepared from Aged Fish in Fast Protein and Metabolites Liquid Chromatography, ATP-Bioluminescence Assay, and NMR Spectra / A. Suenter, A. Kuznetsov, P. Raudsepp, [и др.] // APPLIEDCHEM. — 2023. — Т. 3, № 2. — С. 334–349. — DOI: 10.3390/appliedchem3020021.
Год: 2023

	Санкт-Петербургский государственный электротехнический университет «ЛЭТИ»
	197022, г. Санкт-Петербург, ул. Профессора Попова, д. 5
	+7 812 234-46-51
	info@etu.ru

Дополнительно

© 1995 - 2026 Санкт-Петербургский государственный электротехнический университет «ЛЭТИ» им. В.И. Ульянова (Ленина)